Seperti yin dan yang, keseimbangan dalam hidup adalah hal yang penting. Begitu pula untuk mencapai kesehatan yang optimal, butuh keseimbangan, salah satunya dengan konsumsi buah dan sayur. Sudahkah NutriMates mencukupi kebutuhan buah dan sayur hari ini?

Menurut hasil riset Departemen Kesehatan yang dilaporkan dalam Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2007, hanya 1 dari 10 orang Indonesia yang cukup makan buah dan sayur¹. Hal ini berarti sebagian besar orang Indonesia kurang mengonsumsi buah dan sayur.

Tahukah NutriMates, berapa kebutuhan buah dan sayur setiap hari? Anjuran Departemen Kesehatan menyebutkan bahwa setiap hari, kita wajib mengonsumsi buah sebanyak 3-5 porsi dan sayur sebanyak 2-3 porsi³. Seberapa banyakkah 1 porsi buah dan sayur tersebut?

1 porsi buah setara dengan³:

• ½ buah alpukat
• 10 buah anggur/duku
• 2 buah jeruk
• ½ buah mangga
• 3 biji nangka
• ½ buah apel ukuran sedang
• 1 buah pisang

Sementara, 1 porsi sayur setara dengan 1 gelas sayur yang telah dimasak dan ditiriskan³.
Mengapa penting sekali menyeimbangkan konsumsi makanan kita dengan buah dan sayur?

• Buah dan sayur adalah sumber vitamin dan mineral, zat pengatur di tubuh kita.
• Mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Jenis serat larut dalam buah dan sayur juga memiliki peran dalam pengaturan jumlah kolesterol sehingga juga membantu menurunkan risiko NutriMates terkena penyakit jantung⁴.
• Antioksidan. Antioksidan dari berbagai fitokimia atau komponen aktif dalam buah dan sayur bekerja melindungi tubuh kita dengan cara menetralkan radikal bebas yang merusak sehingga menurunkan risiko NutriMates terkena penyakit.

Yang tak kalah penting: jangan hanya mengonsumsi buah saja atau sayur saja, tetapi konsumsi keduanya karena antioksidan di buah dan sayur bersifat sinergis, artinya, konsumsi buah dan sayur akan memberikan antioksidan lebih tinggi daripada konsumsi buah saja atau sayur saja².
Yuk, seimbangkan hidup NutriMates dengan cukupi buah dan sayur!

References:

1. Departemen Kesehatan. 2008. Riset Kesehatan Dasar Nasional (Riskesdas) 2007. Jakarta, Departemen Kesehatan RI.
2. Liu RH. 2003. Health benefits of fruit and vegetables are from additive and synergistic combinations of phytochemicals. Am J Clin Nutr 78 (suppl): 517S–20S.
3. Departemen Kesehatan. 2003. Pedoman Umum Gizi Seimbang (Panduan untuk Petugas). Jakarta, Departemen Kesehatan RI.
4. Van Duyn MAS, Pivonka E. 2000. Overview of the health benefits of fruit and vegetable consumption for the dietetics professional: Selected literature. J Am Diet Assoc 100: 1511-1521

Strawberry pertama kali disebut-sebut di Roma Kuno (Italia) sekitar tahun 200 SM. Sketsa pertama tanaman strawberry dicetak tahun 1484. Awalnya strawberry tidak dikonsumsi sebagai buah, tetapi sebagai obat¹. Pada abad ke 13 orang Prancis menanam strawberry untuk digunakan sebagai obat untuk berbagai penyakit perut⁵.

Raja Louis XIV memilih strawberry sebagai buah favoritnya dan mengadakan lomba puisi tentang kebaikan dan manfaat strawberry. Penerusnya, Raja Louis XV memerintahkan tukang kebunnya untuk menanam semua varietas strawberry yang ditemukan di Eropa. Dalam kebunnya ditemukan tidak kurang dari 300 jenis strawberry⁵.

Di antara abad ke 17 hingga 18, salah satu tokoh penting di masa Kaisar Napoleon bernama Madame Talien mandi dengan menggunakan jus strawberry segar yang dibuat dari 11 kg strawberry. Hal ini unik karena di jaman tersebut orang tidak secara rutin mandi⁵.

Di abad ke 12, St Hildegard von Binger pernah mengumumkan strawberry tak layak dimakan karena mungkin terkontaminasi dengan ular dan katak karena pohon strawberry tumbuh sangat dekat dengan tanah. Di pertengahan abad ke 18, seorang ahli botani asal Swedia, C. Linnaeus membuktikan bahwa hal tersebut hanya mitos dengan cara mengonsumsi hanya strawberry dalam sehari. Hal tersebut dilakukan untuk memperlihatkan bahwa strawberry dapat dimakan⁶.

Karena warnanya yang merah terang dan bentuknya yang mirip jantung, strawberry merupakan simbol dewi cinta¹. Dipercaya bahwa jika seseorang membagi strawberry menjadi 2 dan memberikan salah satu bagiannya ke orang yang berbeda jenis kelaminnya maka mungkin mereka akan jatuh cinta satu sama lain³. Menurut legenda Romawi, ketika Adonis meninggal, dewi cinta, Aphrodite menangis, air matanya menetes ke bumi dan berubah menjadi strawberry berbentuk jantung⁴.

Pada abad pertengahan, strawberry menjadi simbol kebenaran dan kesempurnaan⁵. Dalam bahasa bunga, strawberry merupakan simbol kesempurnaan dan kemanisan dalam hidup dan karakter. Strawberry juga mewakili kerendahan hati karena strawberry sering ditemukan di bawah daun².

Orang Indian Seneca di bagian timur laut Amerika Serikat mengasosiasikan strawberry dengan musim semi dan kelahiran kembali karena strawberry merupakan buah pertama yang matang dalam satu tahun. Mereka juga percaya bahwa strawberry tumbuh di sepanjang jalan menuju surga dan bahwa strawberry memberikan kesehatan yang baik⁴.

Di dunia, ada banyak tempat yang dinamai berkaitan dengan strawberry⁵.

• Mansikkala, yang namanya berarti adalah “The Place of the Strawberry” atau lahan strawberry adalah tempat di Finlandia, di mana terdapat ladang strawberry yang matang dalam 24 jam saat matahari malam hari1.
• Strawberry di Arizona
• Strawberry di California
• Gunung Strawberry di Malheur National Forest, Oregon
• Virtual Strawberry Beds di Dublin, Irlandia

References:

1. http://www.carlow-nationalist.ie/tabId/392/itemId/10503/The-origins-of-the-luscious-strawberry.aspx
2. http://www.fruit.cornell.edu/berry/production/pdfs/berryfolklore.pdf
3. http://whatscookingamerica.net/StrawberryHints.htm
4. http://www.squidoo.com/fruit-folklore#module25391962
5. http://www.vegparadise.com/highestperch45.html#Folklore
6. http://www.asktheberryman.com/strawfacts.html

Berikut akan dibahas beberapa “khas Indonesia”, daerah dan potensi sumber daya alam seperti buah dan rempah, maupun budayanya.

Papua
Papua adalah daerah paling timur Indonesia, yang terletak di bagian barat pulau New Guinea, pulau tropis terbesar dunia. Papua mencakup 54% kekayaan biodiversitas Indonesia2. Hampir seluruh pulau ditutupi oleh hutan tropis yang di dalamnya terdapat lebih dari 16000 spesies tanaman, 80000 spesies serangga, 2700 lebih spesies anggrek, dan 600 spesies burung. Papua juga memiliki buah asli, yaitu matoa. Rasanya sangat khas seperti rambutan bercampur lengkeng dan sedikit rasa durian.

Bali
Pernahkah NutriMates memperhatikan rangkaian yang dijunjung di atas kepala wanita Bali? Rangkaian tersebut dinamakan banten gebogan. Banten gebogan merupakan rangkaian buah, dan bunga yang biasanya dibawa saat upacara keagamaan. Rangkaian buah dan bunga ini adalah simbol persembahan dan rasa syukur pada Tuhan. Tinggi gebogan ini sangat bervariasi lho, NutriMates, dari 10 cm, hingga mencapai 3 meter.

Maluku
Maluku merupakan satu dari 6 daerah biogeografis di Indonesia. Manggis, yang dijuluki sebagai “the queen of tropical fruits” atau ratu buah tropis diperkirakan berasal dari pulau ini. Selain nama tersebut, manggis juga dijuluki mutiara hutan belantara karena dapat ditemukan di berbagai hutan Indonesia. Buah ini merupakan salah satu primadona buah ekspor Indonesia yang nilai ekspornya terus meningkat tiap tahun. Selain dikonsumsi buahnya, kulit manggis juga bermanfaat sebagai pewarna alami untuk batik. Maluku yang terkenal sebagai pulau rempah juga merupakan asal daerah rempah pala.

Betawi
Terinspirasi dari kebiasaan orang Belanda meminum bir, warga Betawi pun mengembangkan minuman sendiri yaitu bir pletok. Berbeda dengan bir, minuman pletok ini tanpa alkohol. Konon, nama pletok berasal dari bunyi kapulaga yang pecah saat direbus. Minuman khas Betawi ini dibuat dari campuran berbagai rempah yaitu jahe, daun pandan wangi, serai, pala, kapulaga, kayu mosohi, lada hitam dan kayu secang untuk memberikan warna kemerahan yang khas.

Kekayaan dan keragaman budaya Indonesia ini menginspirasi NutriSari sehingga lahirlah berbagai varian NutriSari khas Indonesia, diantaranya NutriSari Pletok ala Betawi, dan NutriSari Mangosteen.

NutriSari, sari alam bernutrisi.

References:

1. British Petroleum. 2002. BP Indonesia Biodiversity Action Plan. BP Indonesia, Jakarta.
2. British Petroleum. 2011. Papua Overview—Tangguh. http://www.bp.com/sectiongenericarticle.do?categoryId=9004746&contentId=7008777
3. Abdulhadi R. 2001. Problems and Issues affecting Biodiversity in Indonesia. Paper presented during the Workshop on Training Needs Assessment for Biodiversity Conservation in Indonesia, 1-2 February 2001, Bogor, Indonesia.

Buah dan sayur serta segudang manfaatnya sudah pasti NutriMates tahu. Keduanya mengandung serat yang baik untuk pencernaan, vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh dan komponen antioksidan yang memberikan perlindungan dari risiko penyakit kronis². Sementara itu, susu adalah sumber nutrisi yang cukup lengkap karena sebagai sumber mineral, juga dikenal sebagai sumber protein yang baik. Berbagai zat gizi dalam susu berperan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, membantu pemulihan setelah berolahraga, dan meningkatkan kualitas tidur^3,4.

Bagaimana dengan kombinasi buah, sayur dan susu? Semua manfaat yang telah disebutkan di atas, bisa NutriMates dapatkan! Tidak hanya itu, kombinasi buah, sayur dan susu ternyata juga memiliki keuntungan tambahan. Apa saja manfaat tersebut?

1. Membantu tubuh menyerap mineral lebih baik
   Kombinasi jus buah dan susu terbukti memberikan keuntungan lain. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa jus buah yang dikombinasikan dengan susu membantu penyerapan zat besi di tubuh menjadi lebih baik¹.
2. Manfaat untuk tulang
   Ternyata, orang yang kurang mengonsumsi buah dan sayur juga mengalami kekurangan konsumsi kalsium dan vitamin D yang berperan dalam kesehatan tulang⁵. Oleh karena itu, penting sekali untuk mencukupi kebutuhan buah dan sayur, serta kombinasi dengan susu untuk menjaga agar tulang Anda tetap sehat dan kuat.

NutriSari dengan Fruit & Vegetables Latte memberikan kombinasi sari buah dan sayur dengan susu yang enak, bantu penuhi kebutuhan buah, sayur dan susu NutriMates!

References:

1. Garcia-Nebot MJ, Alegria A, Barbera R, Clemente G, Romero F. 2009. Addition of milk or caseinophosphopeptides to fruit beverages to improve iron bioavailability? Food Chemistry 119 (1): 141-148
2. CDC. 2011. Fruit and Vegetable Benefits. http://www.fruitsandveggiesmatter.gov/benefits/index.html [14 Juni 2011]
3. Ilich JZ, Kerstetter JE. 2000. Nutrition in bone health revisited: A story beyond calcium. Journal of the American College of Nutrition 19 (6): 715-737.
4. Markus CR, Jonkman LM, Lammers JHCM, Deutz NEP, Messer MH, Rigtering N. 2005. Evening intake of alpha-lactalbumin increases plasma tryptophan availability and improves morning alertness and brain measures of attention. American Journal of Clinical Nutrition 81: 1026-33.
5. Medical News Today. 2010. Americans missing out on phytonutrients associated with bone health. http://www.medicalnewstoday.com/releases/188088.php [7 May 2010]

Piña colada (Spanyol, strained pineapple: piña, pineapple + colada, strained) adalah cocktail manis berbasis rum yang dibuat dengan hard rum, cream of coconut dan jus nanas. Biasanya disajikan secara blended atau dikocok dengan es².

Ada beberapa cerita mengenai bagaimana minuman Piña colada ditemukan.

Cerita 1:
Cerita paling awal yang diketahui bahwa pada tahun 1800an, bajak laut Puerto Rico Roberto Cofresi (a.k.a El Pirata Cofresi) untuk meningkatkan moral para krunya, ia memberikan minuman sejenis koktail yang berisi kelapa, nanas dan rum putih. Minuman inilah yang kemudian dikenal dengan nama pina colada. Dengan wafatnya Cofresi pada tahun 1825, resep Pina colada pun hilang¹.

Cerita 2: Cerita Beachcomber Bar pada Caribe Hilton, San Juan
Resep modern saat ini dipercaya telah disempurnakan di Caribe Hilton’s Beachcomber Bar di San Juan, Puerto Rico. Menurut legenda tersebut, minuman ini pertama kali diperkenalkan pada tanggal 16 Agustus 1954 oleh Ramon “Monchito” Marrero. Manajemen hotel telah meminta Monchito untuk secara ekspres melakukan mix sebuah signature drink yang akan memuaskan para klien kelas atasnya. Monchito menerima tantangan tersebut, dan setelah 3 bulan melakukan percobaan blending, shaking, Pina colada modern pertama pun lahir. Salah satu dari ingredient utamanya adalah cream of coconut, dan Coco Lopez cream of coconut (yang merupakan pionirnya) yang ditemukan oleh Ramón López Irizarry pada tahun 1954 di University of Puerto Rico. Cerita ini didukung oleh José L. Díaz De Villegas dalam bukunya Puerto Rico La Gran Cocina Del Caribe².

Cerita 3:
Di tahun 1963, seorang Spaniard (orang Spanyol), Ramon Portas Mingot, yang telah menulis buku-buku tentang koktail dan bekerja di beberapa bar yang terbaik di Buenos Aires, bertemu dengan koki Spanyol Pepe Barachina, yang restorannya di San Juan terkenal dengan Paella-nya, pada saat perjalanan ke Amerika Selatan. Kemudian dia segera merekrut koki tersebut sebagai kepala bartender. Dalam eksperimennya, Don Ramon mencampurkan jus nanas, krim kelapa, susu kental manis dan es dalam blender, menciptakan resep Piña Colada yang paling umum diketahui sekarang. Sebuah plaque di Barrachina dipajang untuk memperingati kejadian tersebut bertuliskan: Rumah dimana pada tahun 1963 Piña Colada diciptakan oleh Don Ramon Portas Mingot³.

Resep asli Ramon adalah sebagai berikut:

• 2 ons rum
• 1 ons coconut cream
• 1 ons heavy cream
• 6 ons jus nanas segar
• 1/2 cup es hancuran

Campurkan rum, cream of coconut, heavy cream dan jus nanas dalam blender. Tambahkan es dan campurkan selama 15 detik. Sajikan di helas 12-oz dan hias dengan nanas segar dan cherry⁴.

Cerita 4:
Ricardo Garcia, adalah orang Spanyol yang datang ke San Juan untuk bekerja di Caribe Hilton. Di hotel tersebut, semua tamu diberikan sebuah minuman yang disebut Coco Loco – sebuah mix dari jus kelapa, rum, dan cream of coconut yang disajikan dalam kelapa yang dipotong segar – sebagai complimentary welcome cocktail. Suatu hari di tahun 1954, Garcia tidak menemukan kelapa untuk menyajikan minuman tersebut, karena ada mogok kerja di hotel tersebut. Kemudian ia memotong bagian atas nanas dan menyajikan minuman tersebut menggunakan nanas itu. Garcia menyadari adanya flavor nanas di minuman tersebut dan mulai bereksperimen dengan nanas yang diserut/saring (strained pineapple) yang kemudian menjadi namanya. Dalam bahasa Spanyol, Piña Colada artinya Strained pineapple³.

Pada tahun 1978, Puerto Rico mendeklarasikan piña colada sebagai minuman nasionalnya⁵.

Referensi:

1. http://www.pina-colada.org/ [28 Juli 2010]
2. http://en.wikipedia.org/wiki/Piña_colada/ [28 Juli 2010]
3. New World Review. 2009. The History of the Piña Colada. http://newworldreview.com/?p=866/ [28 Juli 2010]
4. Chisholm CK. 2010. Celebrate Two of Mankind’s Greatest Inventions. http://hotels.about.com/b/2004/08/13/celebrate-two-of-mankinds-greatest-inventions.htm [28 Juli 2010]
5. Garrison L. 2010. The Piña Colada Story. http://cruises.about.com/library/didyouknow/ blpinacolada.htm [28 Juli 2010]

NutriSari, sari alam bernutrisi.

References :

• State Symbols USA. Florida State Fruit.
  http://www.statesymbolsusa.org/Florida/fruit_orange.html [13 Mei 2011]

Mengapa sayur jarang dipilih?
Makanan-makanan yang tinggi kalori atau tinggi gula misalnya donat coklat atau ayam goreng, umumnya menjadi favorit kita karena memiliki rasa yang lebih enak; sementara makanan berkalori rendah, contohnya sayur, umumnya tidak disukai^1,3. Teringat betapa sulitnya ibu Anda menyuruh Anda makan sayur? Sayur seringkali terasa pahit saat dimakan, dan rasa sayur yang kurang enak inilah yang sering menjadi alasan mengapa sayur tidak disukai.

Sebenarnya, kurangnya kesukaan terhadap sayur ini bukannya tanpa alasan. Nenek moyang kita menolak rasa pahit sebagai bentuk perlindungan diri karena umumnya rasa pahit diasosiasikan dengan racun atau bahan berbahaya. Padahal, di masa sekarang ini, banyak juga bahan makanan yang rasanya kurang enak tetapi bermanfaat bagi kesehatan², termasuk sayur. Manfaat sayur untuk kesehatan bermacam-macam, di antaranya sebagai sumber pigmen klorofil dan serat yang baik⁴.

Enjoy Nutrition, Enjoy Health
Baru-baru ini, beberapa peneliti menemukan bahwa ada hubungan antara stres dan aktivitas yang kita sukai. Ternyata, ditemukan bahwa kegiatan atau aktivitas yang dilakukan dengan enjoyment, misalnya mengonsumsi makanan yang enak, dapat menurunkan efek negatif akibat stres⁵. Jadi, untuk mendapatkan manfaat yang lebih baik, konsumsilah sayur dalam suasana enjoyment dan jangan merasa “terpaksa”. Manfaat yang diberikan antara lain dengan cara menurunkan respon tubuh kita terhadap stres, misalnya menurunkan peningkatan tekanan darah dan denyut jantung, juga rasa gugup yang berlebihan⁵.

Bukan pecinta sayur? Simak tips berikut untuk membuat konsumsi sayur terasa lebih menyenangkan⁶:

• Do a mix-and-match! Suka minum jus buah? Cobalah mengombinasikan buah dan sayur yang rasanya kurang enak dengan buah yang Anda sukai. Misalnya, brokoli dengan jus jeruk yang rasanya lebih segar.
• Tambahkan mayonnaise atau salad dressing lainnya – versi rendah lemak – ke salad, untuk mendapatkan tambahan rasa yang lebih gurih dan creamy.
• Omelet dengan tomat? Atau brokoli dalam makaroni keju? Ya! Anda dapat menambahkan sayur yang kurang Anda sukai ke makanan favorit Anda, misalnya lasagna, atau spaghetti. Potong-potong sayur menjadi potongan lebih kecil. The smaller you chop them, the less likely you are to notice they’re there.
• Cobalah pesan pizza dengan topping berbagai sayuran. Tak kalah enak!
• Try veggie dip! Berbagai variasi resep veggie dip yang nikmat mudah ditemukan di internet.
• Let’s grill: veggie satay! Buatlah potongan paprika, jagung muda, jamur menjadi sate. Anda dapat menggunakan bumbu yang sama seperti jika Anda memasak sate daging.

Salah satu cara mengonsumsi sayur dengan cara yang lebih fun dan praktis adalah melalui konsumsi minuman buah-sayur. NutriSari menghadirkan kombinasi buah dan sayur dengan rasa yang enak, sehingga tetap dapat dinikmati sekaligus mendapatkan manfaat dari konsumsi buah dan sayur.
NutriSari, beragam sari alam yang disajikan dalam kombinasi berimbang dan bernutrisi. NutriSari, Sari Alam Bernutrisi.

References:

• Drewnowski A and Darmon N. 2005. The economics of obesity: dietary energy density and energy cost. Am J Clin Nutr 82 (suppl): 265S–73S.
• Barratt-Fornell A, Drewnowski A. The Taste of Health: Nature’s Bitter Gifts. Nutrition Today 37 (4): 144-150.
• Wardle J, Herrera M-L, Cooke L and Gibson EL. 2003. Modifying children’s food preferences: the effects of exposure and reward on acceptance of an unfamiliar vegetable. European Journal of Clinical Nutrition 57: 341–348.
• Dauthy ME. 1995. Fruit and vegetable processing: chapter 2 General properties of fruit and vegetables; chemical composition and nutritional aspects; structural features. FAO Agricultural Services Bulletin- 119. http://www.fao.org/docrep/v5030e/V5030E05.htm [3 Mei 2010].
• Ulrich-Laia YM, Christiansen AM, Ostrander MM et al. 2010. Pleasurable behaviors reduce stress via brain reward pathways. PNAS 107 (47): 20529–20534.
• Magee E. 2005. Eat Your Vegetables. http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=56393 [30 Desember 2010].

Uniknya, kedua pigmen yang memiliki sifat antioksidan ini tak pernah berada di satu tanaman yang sama¹. Berdasarkan review terbaru, berbagai studi menemukan bahwa beetroot termasuk 10 sayur dengan kapasitas antioksidan tinggi, dan studi lainnya juga mendukung bahwa betalain merupakan salah satu pigmen yang berperan sebagai antioksidan¹.

Lime + Cucumber = A Cooling Combination
Sebutan “Cool as a cucumber” ternyata bukan hanya sekedar kiasan saja. Suhu bagian dalam mentimun bisa mencapai 20 derajat lebih rendah daripada udara di sekitarnya⁴. Tak heran, cucumber atau mentimun merupakan sayur yang kandungan airnya tinggi, mencapai 96% dari beratnya!

Lime merupakan kelompok buah-buahan sitrus yang memiliki pigmen beta karoten yang berwarna kuning-oranye. Selain itu, lime juga dikenal kaya akan vitamin C (29,1 mg/100 gram berat yang dapat dimakan)³.

Kiwi + Broccoli = Evergreen
Buah kiwi dan brokoli keduanya berwarna hijau. Warna hijau ini sendiri berasal dari pigmen klorofil. Namun, seperti buah lainnya yang mengalami penurunan kandungan klorofil pada saat pematangan⁵, buah kiwi juga mengalami hal tersebut.

Buah kiwi memiliki antioksidan vitamin C tinggi dan merupakan sumber yang baik akan serat, vitamin E, dan mineral potassium². Dalam 1 buah kiwi dengan berat 69 gram, terkandung vitamin C sebesar 64 miligram dan serat sebanyak 2,1 gram. Sementara brokoli adalah sayur yang merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Dalam 1 sajian brokoli (78 gram, dimasak), kandungan vitamin C-nya sebesar 50,6 miligram³.

Dragon fruit + broccoli = Refreshing Combination
Kandungan air yang tinggi dalam batang dan buah dragon fruit menjadikan buah ini dikenal sebagai buah yang kaya air. Sementara itu, sayur dikenal kaya serat. Dalam 78 gram sajian sayur brokoli yang dimasak, terdapat 2,6 gram serat⁷. Brokoli juga mengandung mineral selenium yang digunakan tubuh sebagai salah satu komponen enzim antioksidan alami tubuh.

Jadi, untuk mendapatkan manfaat lengkap dari buah dan sayur, konsumsilah kombinasi keduanya.
NutriSari, beragam sari alam yang disajikan dalam kombinasi berimbang dan bernutrisi.
NutriSari, Sari Alam Bernutrisi.

References:

• Hedges LJ and Lister CE. 2006. Health attributes of roots and tubers. Crop & Food Research Confidential Report No. 1569 March 2006. New Zealand Institute for Crop & Food Research Limited
• Centers for Disease Control and Prevention. 2010. Fruit of the Month: Kiwi. http://www.fruitsandveggiesmatter.gov/month/kiwi.html [15 Maret 2010]
• U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2010. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 23. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl
• Centers for Disease Control and Prevention. 2010. Vegetable of the Month: Cucumber. http://www.fruitsandveggiesmatter.gov/month/cucumber.html [30 November 2010]
• Pua E-C, Davey MR (eds.). Plant Developmental Biology – Biotechnological Perspectives vol 1. Springer, Berlin.
• Du CT, Wang PL, Francis FJ. 1975. Anthocyanins of Pomegranate, Punica granatum. J Food Sci 40 (2): 417-418
• Centers for Disease Control and Prevention. 2010. Fruit and Vegetable of the Month: Broccoli http://www.fruitsandveggiesmatter.gov/month/broccoli.html [2 September 2010]